Cara Memilih Supplier Ayam Marinasi agar Bisnis Fried Chicken Sukses – Cita rasa ayam merupakan salah satu faktor utama dalam bisnis fried chicken. Jika mengecewakan, para pembeli akan enggan untuk membeli kembali. Namun, meracik bumbu tidaklah mudah dan menguras tenaga. Padahal, bisnis harus tetap berjalan. Solusinya, kalian perlu memilih supplier ayam marinasi yang baik. Yuk, cari tahu caranya!
Kenapa Usaha Kuliner Fried Chicken Perlu Supplier Ayam Marinasi?
Daya tarik utama dari usaha kuliner fried chicken adalah cita rasa dari produk yang dijual. Meskipun bumbu dapat diracik sendiri, berikut adalah keuntungan-keuntungan yang bisa dirasakan langsung dari bekerjasama dengan supplier ayam marinasi.
1. Hemat Waktu
Pencampuran bumbu marinasi membutuhkan bahan-bahan tertentu, seperti paprika dan bawang putih, sehingga kalian harus berbelanja terlebih dahulu sebelum ke proses selanjutnya, yaitu marinasi. Selain itu, waktu penyerapan bumbu ke dalam daging ayam juga membutuhkan waktu lama, yaitu sekitar 3 jam atau lebih.
Dengan supplier ayam marinasi, kalian bisa melewati langkah-langkah tersebut dan bisa langsung menggoreng ayam untuk para pelanggan.
2. Hemat Pengeluaran
Mesin marinasi tidaklah murah, yaitu sekitar Rp7 jutaan, tergantung merek dan fitur-fitur yang ditawarkan. Dengan memilih supplier ayam marinasi, kalian bisa mengalokasikan dana pada aspek-aspek penting lainnya dalam bisnis, seperti dekorasi dan kompor.
3. Stok Selalu Tersedia
Bisnis yang sukses adalah bisnis yang selalu memastikan produk-produknya tersedia. Transaksi jual beli akan batal jika para pembeli tidak mendapatkan apa yang mereka mau.
Dengan supplier ayam, kalian tidak perlu lari ke pasar untuk mencari bahan-bahan baku dan hanya perlu menunggu pengiriman datang sesuai dengan kuantitas yang diminta.
Kriteria dalam Memilih Supplier Ayam Marinasi
Ada cukup banyak pemasok ayam marinasi yang bisa Kalian temukan. Berikut adalah kriteria penting supaya bisa memilih mitra supplier ayam yang baik.
1. Profesionalitas Supplier
Kerjasama yang baik memerlukan komunikasi dan sikap profesional atas kesepakatan tertulis yang sudah disepakati bersama. Kalian bisa mengobservasi terlebih dahulu dengan melihat ulasan-ulasan dari para klien si pemasok. Selain itu, perhatikan dengan teliti kontrak kerjasama sebelum adanya tanda tangan resmi.
2. Kualitas Produk Pasok
Penggunaan bumbu campuran setiap supplier ayam marinasi biasanya memiliki ciri khas masing-masing. Lakukan pengujian rasa terlebih dahulu, termasuk mencari tahu asal bahan-bahan yang digunakan. Hal ini dibutuhkan karena ayam tersebut akan menjadi representasi dari bisnis fried chicken kalian.
3. Harga Ayam
Tidak bisa dipungkiri bahwa harga menjadi salah satu faktor yang mempengaruhi kalian untuk membeli ayam. Coba lakukan perhitungan dan pertimbangan supaya pengeluaran kalian tidak melebihi budget. Selain itu, terus ingat bahwa terkadang harga menunjukkan kualitas.
4. Ketersediaan dan Konsistensi Pasokan
Supplier harus mampu menyediakan ayam marinasi secara konsisten, baik dari segi kualitas maupun kuantitas. Pastikan supplier bisa memenuhi kebutuhan pasokan restoran dalam jangka panjang tanpa gangguan.
5. Layanan Pelanggan
Pilih supplier yang menawarkan layanan pelanggan yang responsif dan siap membantu jika ada masalah atau kebutuhan mendesak terkait pesanan.
Manfaat Memilih Supplier Ayam Marinasi yang Tepat
Memilih supplier ayam memang mengharuskan kalian meluangkan waktu untuk bernegosiasi dan mengobservasi secara mendalam. Akan tetapi, proses ini tidak dapat diabaikan jika kalian peduli dengan masa depan bisnis fried chicken yang akan/sedang kalian rintis.
Sebagai contoh, para pembeli bisa kecewa jika cita rasa ayam yang kalian jual kurang enak. Pada saat itu, kalian sebenarnya tidak bisa mengeluhkan kepada supplier karena sudah ada perjanjian yang ditandatangani. Oleh sebab itu, pilihlah dengan mempertimbangkan kriteria yang sudah disebutkan dengan bijak.
Bingung Dimana Mencari Supplier Ayam?
Melakukan riset sebelum memilih sangatlah penting. Jika sudah menandatangani perjanjian, sangat sulit untuk mengubah kesepakatan yang sudah tertulis. Jika masih belum mendapatkan pencerahan, supplier ayam Banda bisa menjadi pilihan.
Banda adalah supplier daging, salmon, seafood, dan ayam profesional dan memprioritaskan kebutuhan kalian. Sudah banyak klien yang puas dan mempercayai Banda sejak 2019. Ada beberapa bagian ayam yang bisa kalian pesan secara khusus, seperti kulit, sayap dan paha.
